Nesta 3ª feira (8.fevereiro), o casal de empresários Erivaldo e Leilane Benevides, responsáveis pela Benevides Chocolates Finos, com sede em Itabuna, recebeu alguns empresários da região para falar sobre o trabalho desenvolvido na fábrica. A equipe foi bastante elogiada pelo trabalho de excelência desempenhado com amor, comprometimento e transparência.
Erivaldo Benevides é advogado e contador e Leilane é funcionária do Banco do Nordeste. Juntos, tiveram a ideia de investir em um produto que é considerado paixão nacional e, praticamente, unanimidade nos paladares, mas com um diferencial: respeitando os sabores da região e levando o nome da marca Itabuna afora.
De acordo com a chocolatier Leilane Benevides, a ideia é vender um conceito diferente de como fazer a chocolate e dar a oportunidade para que as pessoas conheçam esse trabalho pioneiro. Ainda segundo Leilane, é preciso vender a imagem da região sul da Bahia: “Quero vender além do chocolate, quero vender a minha região. É desafiador, mas eu entendo que a gente tem que querer. O pessoal de fora vende a nossa imagem, por que a gente não pode vender? A gente pretende abrir a fábrica para visitação de escolas e turistas. Muita gente vem de fora, então a gente pode receber essas pessoas”.
Atualmente, a fábrica conta com uma espécie de aquário, onde é possível acompanhar o processo de produção do chocolate do início ao fim: “O nosso objetivo é mostrar a produção do chocolate para as pessoas, isso significa transparência. Para você fazer um bom chocolate, não precisa de ingrediente secreto, é cacau, açúcar do tipo demerara, até porque a gente preza pelo chocolate saudável. Não tem ingrediente secreto, tanto que a produção está aqui e a pessoa pode ver do início ao fim”. 
