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Evento vai até está segunda-feira, na França.

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Celebrada em todo o mundo através das obras de Jorge Amado, Ilhéus está marcando presença no estande do Brasil no Salon du Chocolat 2021, que acontece até esta 2ª feira (1.novembro), em Paris, na França. O estande, que tem o apoio institucional da Prefeitura de Ilhéus, apresenta chocolates de origem do Sul da Bahia, que a cada dia conquistam novos mercados.

Um telão no estande exibe imagens das praias exuberantes, Mata Atlântica preservada, da Lagoa Encantada, além da Catedral, Teatro, a cultura do cacau e a gastronomia do chocolate de Ilhéus.

A empresária francesa Brigitte Bayart, ficou encantada com as imagens: “é uma bela cidade para se conhecer. Pretendo ir nas próximas férias e desfrutar as belezas e o encanto do cacau que os livros de Jorge Amado despertam”, disse. Já o turista português, Jorge Maciel, disse que “a Bahia é uma terra especial e Ilhéus tem atrativos capazes de encantar pessoas de todo o mundo”.

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O chocolate premium produzindo no Sul da Bahia com cacau com certificado de origem marca presença no Salon du Chocolat 2021, que está sendo realizado em Paris, na França.
O principal evento chocolateiro do mundo reúne 105 expositores e produtores de cacau e chocolate de 30 países e acontece até segunda feira na Paris Expo Verdailles.

Além dos chocolates, produtos da agricultura familiar baiana como cafés finos, biscoitos de tapioca, achocolatados, flocos de milho, açúcar mascavo, geleias e cachaça artesanal também estão sendo expostos. Eles são produzidos com o apoio do Governo do Estado, através do programa Bahia Produtiva.

A francesa Gillyns Déborah experimentou os chocolates nas versões 55% e 77% de cacau e resumiu numa só palavra: “merveilleux” (maravilhoso).

O coordenador do estande do Brasil no Salon do Chocolat, Marco Lessa, que também organiza o Chocolat Bahia em Ilhéus, Chocolat Amazônia no Pará e Chocolat São Paulo, destaca que Paris é a vitrine europeia para produtos de origem do Brasil.

“Nós temos as melhores amêndoas e agora estamos produzindo chocolate de alta qualidade, com embalagens bem elaboradas e o grande desafio é a comercialização, daí a importância de marcar presença no Salon, onde são fechados varios negócios”, destacou Lessa.

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