O comércio em todos os 27 territórios de identidade da Bahia tem passado por uma vistoria das equipes de Inspeção da ADAB (Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia). O objetivo é averiguar a procedência, acondicionamento e validade dos produtos de origem animal expostos em vitrines e freezers instalados em centrais de abastecimento, açougues e mercados.
Nos locais visitados, as equipes improvisam ações educativas com palestras objetivas. “O que temos percebido é que a população já passou a entender o que acontece caso consuma produtos não inspecionados, ou seja, oriundos do abate clandestino e de locais sem higiene que oferecem inúmeros riscos à saúde pública”, diz Ednilton Brito, coordenador das operações de combate ao abate clandestino da ADAB.
Em Conceição do Coité, 140 kg de carne bovina foram apreendidos e levados à destruição em graxaria por falta de comprovação da origem e armazenamento em temperatura inadequada.
